豆角的功效與作用

豆角，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培植物,下面給大家說說豆角的功效與作用

豆角含有豐富的蛋白質和多種氨基酸。經常食用可以強化脾胃，增進食欲。在夏天多吃綠豆，冷卻並清理口腔。

豆角可以激活腫瘤患者的淋巴細胞，產生免疫抗體，並對癌細胞具有非常特異的損傷和抑制作用，即具有抗腫瘤作用。

豆角含有豐富的維生素B，C和植物蛋白，可以讓人心曠神怡。調節消化系統，消除胸部飽脹感。它可以預防急性腸胃炎，嘔吐和腹瀉。具有解渴，強脾，補腎，止痰的功效。

豆角含有大量的維生素C，可以促進人體抗體的合成，提高人體的抗病毒功能。豆子的種子可以使人體產生腫瘤細胞抗體，從而可以防止癌細胞對人體的傷害。因此，食用豆類往往具有壹定的抑制癌細胞的作用。