胡蘿蔔餃子餡做法大全
胡蘿蔔素餃子餡的制作方法如下:
材料:胡蘿蔔3根、雞蛋3個、鮮菇6個、水發木耳適量、粉絲適量、食用油、醬油、鹽、五香粉、雞粉、香油適量。
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2.將3個雞蛋打散成蛋液，炒鍋內倒入適量食用油，加熱後將蛋液鋪開，用鍋鏟做成小方塊。
3.打碎的雞蛋盛出後，再往炒鍋裏放壹小勺食用油，加熱後先炒香蔥。
4.然後加入胡蘿蔔絲，翻炒半分鐘，再倒入香菇丁和木耳絲，壹起翻炒，關火2分鐘左右。
5.將軟粉條切成大塊和剛炒好的食材壹起放入盆中，再倒入壹些醬油、鹽、五香粉、雞精。
6.攪拌均勻，倒入適量香油，餡料就做好了。