魷魚是海鮮麽

魷魚是海鮮。

魷魚也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功能方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物，魷魚是生活在海洋中的軟體動物。

在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門，頭足綱，二鰓亞綱，十腕目的動物，魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。

頭部兩側具有壹對發達的眼和圍繞口周圍的腕足，目前市場看到的魷魚有兩種：壹種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫槍烏賊，壹種是軀幹部細長的魷魚。

魷魚形態特征

頭部兩側具有壹對發達的鰓圍繞口周圍。常活動於淺海中上層，垂直移動範圍達百余米。身體細長，呈長錐形，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。

卵子分批成熟，分批產出，卵包於膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。

魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官，身體分為頭部、很短的頸部中國槍烏賊（俗稱“魷魚”），肉質細嫩，幹制品稱“魷魚幹”，肉質特佳，在國內外海味市場負有盛名。

主要漁場在中國海南北部灣、福建南部、廣東、河北渤海灣和廣西近海，以及菲律賓、越南和泰國近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產的魷魚為最佳。

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