滑蛋炒牛肉怎麽做
滑蛋炒牛肉怎麽做？配料:牛肉、醬油、姜汁、糖、澱粉、花生油、雞蛋、洋蔥。
做法:1。首先，將新鮮牛肉清洗幹凈，切成薄片，放入碗中。
2.碗中加入適量醬油、姜汁、糖、澱粉、花生油，攪拌均勻，靜置20分鐘。然後拿出來備用。
3.將雞蛋打入碗中，加入壹些鹽，攪拌均勻。
4.腌制好的牛肉放入蛋液中。
5.鍋中加入適量的油。油熱後，將蛋液放入鍋中炸至凝固。加入適量蔥花後，即可取出食用。
滑蛋炒牛肉的營養價值雞蛋的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質元素。同時，這些物質可以滿足每個人對營養物質的需求，同時對肝臟、神經和身體機能有壹定的刺激作用。
牛肉中的蛋白質非常豐富，尤其是氨基酸非常接近人體所需，可以很大程度上增強免疫力，尤其是在改善失血方面。
這種滑蛋炒牛肉，有很好的增強免疫力、改善腦神經、調理脾胃的作用，比較適合貧血、膚色較暗的人。
如何做好滑滑的雞蛋？練習1
材料:雞蛋、蝦、鹽、料酒、蛋清、澱粉。
做法:1。將準備好的蝦清洗幹凈後，去掉蝦線，放入碗中，加入準備好的調料攪拌均勻。
2.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
3.鍋中加入適量的油。油熱了，放入雞蛋炒熟，再放入蝦仁炒香。
練習2
配料:蝦，料酒，鹽，胡椒粉，蛋清，澱粉。
做法:1。先將準備好的蝦去掉蝦線，放入碗中，加入適量料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉攪拌均勻。
2.鍋中加入適量的油。油熱了，把玻片放入鍋中，取出備用。
3.將準備好的雞蛋倒入碗中，加入適量澱粉攪拌均勻。
4.鍋中加入適量的油。油熱了，加入蛋液煎。
5.加入準備好的蝦。雞蛋開始凝固後，把兩邊的蛋液卷起來，慢慢往中間推。
6.當雞蛋炒到九成熟時，可以利用余溫繼續煮，然後取出。
練習3
食材:蝦、鹽、料酒、雞蛋、玉米澱粉、蔥花、油。
做法:1。蝦洗幹凈後，去掉蝦線，晚飯後放在碗裏，加點鹽搓幹凈，再用廚房紙巾擦幹凈。
2.將準備好的蝦放入碗中，加入適量的鹽、料酒、蛋白和玉米澱粉攪拌均勻。放在壹邊腌制10分鐘。
3.將準備好的雞蛋打入碗中，加入適量調料拌勻。
4.鍋中加入適量的油。油熱後，將腌制好的蝦仁放入鍋中焯水半分鐘，撈出備用。
5.將煮好的蝦仁放入蛋液中，然後加入蔥花和水澱粉拌勻。
6.鍋中加入適量的油。油熱後，將蛋液放入鍋中。
7.不需要及時攪拌，只需要大部分蛋液凝固取出即可。
練習4
配料:蝦，蛋清，鹽。澱粉，雞蛋，洋蔥，芝麻油，油。
做法:1。將準備好的蝦去掉蝦線，瀝幹水分，放入碗中，加入適量蛋清、鹽、澱粉攪拌均勻。
2.將準備好的雞蛋打入碗中，加入適量香油和洋蔥拌勻。
3.鍋中加入適量的油。油熱後，將腌制好的蝦仁放入鍋中煮熟，然後取出放入蛋液中。
4.繼續往鍋裏加油。油熱時，將蛋液放入鍋中翻炒，邊炒邊加油，直至蛋液凝固，即可取出食用。
雞蛋滑滑的可以吃什麽？1.蝦皮:雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和礦物質元素，而蝦皮含有豐富的磷和鈣。這兩種食物並不矛盾。兩者搭配，可以起到滋補的作用，特別是在增強免疫力和預防疾病方面。
2.韭菜:韭菜雞蛋的搭配是我們經常做的，在補腎、行氣、止痛方面有非常好的效果，尤其是緩解胃痛。
上面文章對滑蛋的介紹還是很詳細的。可以根據自己的喜好選擇食材和烹飪。不過還是要選擇適合搭配的食物，有些不適合搭配的食物還是建議少吃。希望上面的介紹對大家有所幫助。