沙螺的做法
香辣沙螺
材料？
沙螺250克
生姜3片
大蒜2瓣
有點香的葉子
6個幹辣椒
適量的鹽
拿壹勺醬油
料酒1勺
雞精適量
香辣沙螺怎麽做？
超市買的蝸牛壹般尾巴都被切掉了，需要清洗幾次才能備用。
姜、蒜、香葉、幹辣椒準備好了，鍋熱了。翻炒配料，發出香味。加清水，不要太多，視蝸牛量而定。只需加入壹湯匙料酒，取壹茶匙醬油和鹽，5分鐘後收汁出鍋即可。不要收集得太幹。
出鍋了
炒沙螺的材料
沙螺100g辣椒1。
姜1香菜(芫荽)適量
適量的胡椒粉
料酒適量，香油適量
適量的醬油和孜然粉
炒沙田螺的做法
步驟1
沙螺清理
第二步
熱鍋倒入壹些食用油後，將姜切片翻炒片刻，然後倒入沙田螺翻炒。
第三步
需要添加的香辛料粉提前準備好待用。
第四步
我還加了壹小塊豆腐，據說效果更好。然後倒入剁碎的辣椒壹起翻炒。
第五步
出鍋的時候倒點香油，料酒，醬油，撒點胡椒粉，花椒粉，孜然粉。趁熱翻炒壹會兒。
第六步
香菜提前洗凈，沙田螺上桌後可作為裝飾，去除腥味。
第七步
升盤
第八步
芫荽葉鋪在上面。
蔥炒大蒜
佐料
沙羅
壹斤
佐料
強三片
半個大蒜
少量陽光豆土
少量的鹽
沙螺炒蒜
1
把蒜泥和豆沙切碎。
2
油炸和芳香材料
三
將沙田螺翻炒十分鐘。
四
沙羅湯:打開沙羅的外殼，打開後不要把水倒掉。是個好東西，可以算是沙羅的津液，所以湯更鮮美。把蝸牛肉從殼裏拿出來。準備韭菜或者韭菜王。將田螺肉放入鍋中，燒開，然後放下韭菜或王韭菜。再煮壹次，加入鹽和油，就可以吃了。
沙田螺煮粥:先把粥煮開，然後放下沙田螺(如果是小孩子吃的話，把沙田螺切成小塊)，再煮到粥爛到可以接受的程度，再加鹽和油，然後關火。