慈姑有草酸嗎？

蘑菇有草酸。平菇是天然蔬菜，也可以人工種植。中醫認為，慈菇味甘，生津潤肺，補中益氣，對勞損、咳喘等疾病有獨特療效。洗凈慈菇的外皮和附著物。因為含有草酸，所以需要在水裏煮4分鐘，然後洗幹凈。學名射手座，澤瀉科多年生草本植物，生於水田，葉如箭，花白色。地下有鱗莖，黃色或青白色，作為蔬菜食用。可以吃。又叫紀。該品種與原品種不同，植株高大粗壯，葉片寬而厚，頂部裂片頂端鈍圓至寬橢圓形，匍匐莖末端膨大成鱗莖，鱗莖呈橢圓形或球形，達5-8×4-6厘米。圓錐花序高，長20-60厘米，有時可達80厘米以上。用1-2插在下部。果托扁圓形，直徑4-5毫米，高約3毫米。種子棕色，有小突起。