咖啡和可可有什麽區別？
1首先從植物的科屬上區分。
可可是壹種原產於熱帶美洲的常青樹，屬於梧桐科。
咖啡:咖啡是茜草科多年生常綠灌木或小樹。
2.在應用中區分。
咖啡是園藝的多年生經濟作物。成熟的咖啡漿果外表鮮紅，果肉香甜，內含壹對種子。咖啡豆。經過去漿、水洗、烘焙等程序，咖啡豆就成了我們現在看到的咖啡豆。咖啡豆磨成粉末，用不同的儀器提取。這就是我們所說的咖啡，它和茶、可可壹起被稱為世界三大飲料。
可可豆是可可樹的果實，可用作飲料和巧克力糖。營養豐富，醇香四溢。可可豆可以制成飲料，用作交易媒介。可可豆在16世紀傳入歐洲，被提煉為可可粉和巧克力；更精細的可可脂。現在最廣泛使用的是巧克力和可可粉。
3.從香氣和口感上區分。
咖啡豆經過烘焙後會呈現出各種味道，有花的、水果的、堅果的，還有各種香味，甚至有些味道很臭！所以要調整好烘焙度，才能呈現出好的香氣，掩蓋那些臭臭的味道。此外，咖啡的味道比可可更苦更酸，這也是咖啡比可可更受歡迎的原因。
4.從成品來看。
咖啡和可可都可以獨立作為商品在市場流通，但壹旦搭配起來，都是作為附屬品的可可。所以可以看出咖啡在市場上的價值高於可可(個人觀點)