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素菜炒白菜的烹飪方法

1,原料:白菜半顆,木耳100g,香菜,蔥,姜,蒜。

2.調料:花生油、胡椒粉、糖、鹽、雞精。

3、白菜切絲,蔥姜蒜切碎。

4、起鍋,倒入少許花生油,爆香花椒,撈出,放入蔥、姜、蒜爆香,倒入白菜翻炒。

5.將木耳壹起倒入翻炒。

6.待食材略軟,加入少許糖、鹽、雞精翻炒。稍後加入香菜段。

7、繼續翻炒壹會兒,出鍋。