11個月寶寶可以吃青豆。
青豆是有青綠色種皮的大豆。根據其子葉的顏色，可分為兩種:綠皮綠仁大豆和綠皮黃仁大豆。綠豆因其新鮮的顏色和香甜的味道而很受歡迎。那麽，寶寶可以吃青豆嗎？
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寶寶可以吃青豆嗎？
嬰兒可以吃青豆
四季豆含有大量的蛋白質和纖維素，還含有人體所需的維生素A、維生素C、維生素K和維生素B。此外，四季豆還可以增加少量的鈣、鉀、鐵等營養物質，為寶寶的生長發育提供營養。讓寶寶吃四季豆作為輔食，有助於寶寶補充維生素和蛋白質，提高寶寶免疫力。
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綠豆的功效和作用
1、四季豆具有顯著的保健功效，其中含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，含量比較豐富，可以幫助維持血管的彈性，有健腦、預防脂肪肝的作用。
2、四季豆富含多種抗氧化成分，能為人體提供兒茶素和表兒茶素兩種黃酮類抗氧化劑，能幫助清除體內自由基，預防自由基引起的疾病，有助於延緩衰老！
3.此外，四季豆還有消炎的作用，可以抗菌消炎。四季豆中含有的胡蘿蔔素可以降低患心臟病和癌癥的風險，改善人類壽命。
4.四季豆富含皂甙、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有癌癥都有抑制作用。
5.四季豆也是我們攝入維生素A、維生素C、維生素K、維生素b的主要食物來源之壹，它們能為我們提供鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硫胺素、核黃素等營養物質，對人體非常有益。
三
應該避免吃青豆的人
1，適合人群:
四季豆適合更年期婦女、糖尿病和心血管疾病患者，腦力勞動者和減肥者也非常適合吃四季豆。這些人吃青豆可以改善疾病和身體狀況。
2.禁忌人群:
患有嚴重肝病、消化性潰瘍、動脈硬化、腎病、痛風、低碘等疾病的人，應避免食用四季豆，以免加重病情。
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綠豆發芽後還能吃嗎？
綠豆發芽時可以吃，大豆在光控條件下長出黃豆芽，綠豆在光刺激條件下長出綠色豆芽，蕎麥在光刺激條件下長出紫色豆芽。這些都是很正常的現象，不要因為綠豆發芽就不敢吃。但是，發芽的四季豆吃起來不太好吃。如果不講究原食，吃發芽四季豆也是可行的。