胡蘿蔔雞肉餡餃子怎麽做如何做好吃

主料

雞胸肉500g 胡蘿蔔2根

蔥2根油適量

鹽適量雞精適量

料酒適量面粉適量

水適量

胡蘿蔔雞肉餡餃子的做法步驟

1.?雞胸肉絞成肉末備用。

2.?胡蘿蔔和蔥也絞成末（我自己用家裏的餃餡機絞的，這樣比較衛生）

3.?把胡蘿蔔倒入肉餡裏，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉，少量的料酒，適量的油攪拌均勻即可，中間加入少量的水。

4.?餡料調好了

5.?把面粉加水揉成光滑的面團，醒制20分鐘左右，揪成小劑子，搟成薄餅，包進餡料，即可。（也可以買現成的餃子皮）

6.?開水把餃子下鍋，餃子鍋開三次就可以撈出，（其中鍋開壹次時，倒入少許的涼水，第二次也是鍋開了倒入少許的涼水，到第三次時，再開鍋就可以撈出）瀝幹水分就可以食用了。