烤好的電餅鐺呢？
電餅鐺就是常見的烤串。它是根據用電的方式來傳遞熱量，然後將食物放在電餅鐺上進行串肉的專用工具。是很多快餐店和他們燒烤店的專用工具，需要較大的工作電壓，但是廚房油煙較少，這也是大家選擇電餅鐺的原因。眾所周知，電餅鐺怎麽用，大家可以看看設備的應用教材和文章內容。
1，烤肉串的原料
肉:烤牛肉片，烤羊肉片，烤蝦，辣烤雞翅，烤翅根，烤蝦尿，烤肉串。
蔬菜:烤韭菜、烤金針菇、烤蘑菇、烤白菜絲、烤洋蔥圈、烤辣椒、烤紅薯片。
晚餐:烤乳包子。
涼拌:黃瓜條蘸醬，蘿蔔蘸醬，西紅柿拌白糖片。
其他可以烤的東西:烤豆腐腦片、烤豆皮、烤五花肉、烤鴨蛋、烤茄子、烤黃魚、烤香腸等。總之能吃的都可以烤，自己試試。
2.常見問題
烤雞翅和烤翅根應該很小，非常好做，壹小塊豬排就可以了。牛羊肉片自己切好，涮肉之類的羊肉也可以切，但是有點薄。五花肉片是很適合的東西，因為可以先烤，有些油可以先烤。五花肉烤了大部分油，很好吃。
3.原材料的生產和加工
肉類菜肴不需要生產加工，但是肉類食品是可以生產加工的。我可以買燒烤食材或者炸雞粉來拌鹹菜，也可以自己拌調料。我的是五香粉，辣椒面，五香粉，糖，鹽，烤肉蔬菜水果都蘸著吃。可以生產加工壹些風味獨特的羊肉串，比如蜜辣烤雞翅。雞腿可以切成多處傷口，用辣椒面、純蜂蜜、鹽或其他口味混合腌制，然後放入鍋中烘烤。
4.烘焙方法
燒熱，炒鍋加薄薄壹層油，可以先烤五花肉，再往烤好的油裏加其他東西。油不能太少，這樣不容易燒，廚房油煙也不容易。註意火候，不容易熟的雞腿要卷起來。這種烤肉串接近老北京燒烤和韓國烤肉串，但略油，可以搭配涼蘇打水或葡萄酒，絲瓜、番茄等涼菜，或者新鮮水果。其他可以做的事情:攤煎餅，涼面。
來源:？大眾健康網