問大家，能接受生魚片嗎？
壹般來說，生魚片的營養價值很高，富含蛋白質，肉質松軟，易於咀嚼和消化。它還富含維生素和微量礦物質。堪稱營養豐富，易於吸收的好食品。但建議少吃，因為生肉寄生蟲細菌繁殖的機會更大。如果經常吃生魚片，只要正常吃，每次控制量基本無害。但如果孕婦吃了，就要煮熟了再吃。生吃容易滋生細菌，對孩子不好。另外痛風的人不能吃，會加重病情。如果他們吃得太多，他們會腹瀉和消化不良。每天都要註意。
壹般不建議多吃。我們平時養成良好的生活習慣，多喝水多排尿，多吃新鮮蔬菜水果補充維生素，積極參加體育鍛煉增強體質。生魚片起源於日本，指生吃新鮮的海魚，後來成為日本特產。至於為什麽生吃海鮮叫刺身，有傳言說日本漁民在提供刺身時，去掉魚皮後無法很好的區分魚的種類，於是想出了在每條魚的魚皮上粘上竹簽的方法，稱為刺身。
其實說到生魚片，很像中國早期的烹飪方法叫易，所以很多人說日本的生魚片是從中國傳過來的，按照這種方法很容易生吃魚。據相關歷史文獻記載，中國早在南北朝時期就出現了吃生魚的說法，壹直流傳至今，但現在在中國被稱為生魚，流行於廣西、廣東等地。所以其實還有壹種說法，就是日本為了區分魚的加工，先把當地的制作方法命名為即食魚體。
但後來人們覺得個體和剖腹很像，很不吉利，就用意思相近的刺來代替。我想很多人都知道，如果很多生猛的海鮮在中國很多人眼裏，有些人看到就會覺得害怕。這種生吃海鮮的方式在日本很常見，但日本人稱之為生魚片。那為什麽生海鮮叫生魚片呢？有沒有壹種魚叫生魚片？其實不是。生魚片只是壹個名字。很多人不明白，為什麽生吃海鮮這句話在日本人嘴裏壹定要說得這麽好。
其實生魚片就是以前日本北海道的漁民在供應生魚片的時候，很難區分去皮的生魚片的種類，所以經常會拿壹些魚皮，用竹簽戳壹下，方便識別。這種貼在魚片上的竹簽和魚皮，最初叫做生魚片。後來雖然不用這種方法，但生魚片這個名字還是保留了下來。所以現在我們聽說生魚片食物，其實就是生魚片的意思。