瓊脂平板鉆孔法
目的:分析細菌的拮抗能力。
實驗原理:拮抗菌產生的拮抗劑能在瓊脂中擴散，抑制指示菌生長，形成透明圈，無細菌生長。
實驗設備:待測拮抗菌菌落平板、指示菌、營養瓊脂平板、接種棒、移液管、無菌槍頭、穿孔器、鑷子、酒精燈、酒精棉球、培養箱、天平。
實驗步驟:酒精燈前操作，用移液管取0.1ml指示菌懸液，加到營養瓊脂平板上，將接種棒消毒冷卻，均勻塗在接種棒上；待穿孔器消毒冷卻後，將待測拮抗菌菌落穿孔；用鑷子取壹個有菌落瓊脂塊，倒扣在塗有指示菌的平板上；蓋上平板，在培養箱中培養；指示菌生長後，觀察指示菌平板上拮抗瓊脂塊周圍形成的透明抑菌圈，測量抑菌圈直徑。
沒有必要如此詳細地測量水中的細菌總數。取壹定體積的水樣，夾在營養瓊脂平板上，用包被棒均勻包被，倒置培養箱中培養。到時候數數菌落數就行了。如果水中細菌數量可能太多，梯度稀釋後接種並包被。