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為什麽老太太的蛋糕裏沒有老婆?

破餅是廣州著名的小吃,也有“東榮酥”的別稱。關於老婆婆的蛋糕有壹個傳說:從前,有壹對恩愛卻貧窮的夫婦。因為父親病重,家裏沒錢治病,媳婦只好把自己賣進地主家掙錢給老人治病。喪妻的丈夫毫不氣餒,研制出美味的蛋糕,最終通過賣蛋糕贖回了妻子,重新過上了幸福的生活。這種美味流傳開來後,就被稱為“老婆餅”。妳沒想到這小小的老婆餅還有這樣壹個忠孝愛子的故事。賣老婆餅可以重新過上幸福的生活。比起武大郎賣燒餅卻賠了老婆,這個老婆餅的功德就完整多了。

為什麽這種廣州有名的小吃也叫潮州老奶奶餅?這還得再講壹個關於它的故事:壹個潮州人去廣州做糕點師傅。他回老家探親的時候,帶了很多廣州小吃回來讓家人品嘗。誰知他老婆千辛萬苦吃了他帶回來的點心,卻說:“廣州這些有名的點,還不如我做的瓜角好吃。”潮州師傅不信,他老婆給他做了壹些冬瓜醬做餡,面粉做皮的瓜角。他吃了之後,真的覺得很好吃。走親戚後,他讓妻子做了壹大包冬瓜角,帶到廣州讓其他師傅品嘗。沒想到大家吃完都唱的很好。因為這種小吃是潮州師傅的夫人做的,所以大家都叫它“潮州老婆餅”。後來經過他們的改良,這種老太太餅成了廣州有名的小吃。

老太太的餅皮比較松,餡比較潤,軟滑,味道甜而不膩。它的確是壹種不錯的小吃,但它最吸引人的地方在於它溫暖的名字和動人的傳說。如果單身男人每天吃壹塊甜甜的老婆餅,壹定會增加妳盡快找到另壹半的決心;戀愛中的男女可以用老婆餅營造氣氛,可能會讓感情突飛猛進。自己做的話,成功的幾率肯定會大很多。

有意思的是,也有老公餅對應老婆婆餅,但餡料以鹹、椒為主,形狀較大,與大大咧咧的男人有些吻合。這個老婆餅給人壹種模仿感,而壹些跟風的小老婆餅、小老婆餅、二奶則有投機取巧之嫌,實在玷汙了老婆餅的名號。聽到這樣的名字很無聊。哪裏來的心情吃飯?