拌飯的做法?辣醬還有哪些吃法?
拌飯:原料:大米、香油、雞蛋、涼拌嫩豆芽和蔬菜、炒蕨菜、胡蘿蔔絲、炒肉末、部落虎牌辣椒醬。
練習:
1.準備蒸好的白米飯,然後準備自己喜歡搭配的蔬菜;
2.煎壹個雞蛋,只煎雞蛋的壹面,使蛋黃完整,表面凝結,使其與蛋清分離而不破裂。
3.米飯放入石鍋前,在石鍋底部和邊緣塗上壹層香油,防止米飯粘鍋,增加油味;
4.米飯放入石鍋後,將準備好的蔬菜、肉末、雞蛋呈扇形鋪在表面。加熱後,麻油嘎吱作響時,即成,攪拌後即可食用。如果喜歡吃辣的話,加適量的辣椒醬,混合後味道會非常好。
辣醬怎麽吃:新鮮蔬菜可以直接蘸醬吃。用辣椒醬做的生菜卷煮的肉很好吃。辣年糕和拌飯必備單品。