甜點師資格證要考哪些
糕點師有證,甜品師沒有證考。
糕點師職業資格***分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。證件是加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《註冊職業資格證書》。
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職業定義:糕點師是指運用不同的操作技術、成熟技巧及成熟方法對糕點的主料和輔料進行加工,制成糕點或小吃的人員。
職業概況:糕點業在食品工業中占有重要地位,其產品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。隨著人民的生活將由溫飽進入小康,生活質量將進壹步提高,特別是加入世貿組織後,國內市場將進壹步開放。這壹切都給我國糕點及面包行業的發展帶來了挑戰和機遇。我國自改革開放以來,糕點及面包行業得到了較快的發展,產品的門類、花色品種、數量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備,都有了顯著的提高。
2005-2011年間,糕點行業產值年均復合增長率為33%,行業保持高速增長態勢,分析師預計,到2013年中國糕點行業產值將會達到280億元左右,行業景氣繼續高位運行。
職業資格:
該職業資格***分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。
申報條件:(具備下列條件之壹)
壹、助理糕點師:
1、本科以上或同等學歷學生;
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者;
二、糕點師:
1、已通過助理糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作壹年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師:
1、已通過糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作壹年以上者;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
二 如果想成為壹名甜點師需要考取什麽證書嗎如果有考證的要求是什麽另外,甜點師與西點師有什麽區別本
作為壹個西點烘培師是需要考證,就好像作為壹名大學生是需要畢業證書壹樣,壹名大學生學識再淵博找工作首先呈現的是妳的學歷,西點師也壹樣。西點師資格證就像是求職者的行業門檻,它是工作單位考察妳能力的標準。無論是求職就業還是開店創業,西點師資格證都是很必要的。
三 學習甜點師最好需要什麽證書
消防工程師前景:
行業人才短缺,加上職業證書的專業性強,職業對口程度內高,註冊消容防工程師資格考試政策壹經推出,讓不少從業人員敏銳洞察了證書的良好發展前景:隨著消防領域新政策的出臺,執業證書將成為剛性需求。行業持證專才的缺口巨大,越早取證,越早受益。
隨著人力資源和社會保障部、公安部聯合下發了三份關於註冊消防工程師的政策通知,標誌著我國社會消防專業技術職業資格的註冊消防工程師制度正式建立。該政策法規的實施,將進壹步健全消防體系,有力促進消防行業的職業化、規範化,也將引導更多社會技術人員加入註冊消防工程師的隊伍中。未來幾年,消防工程師將成為行業新貴,迎來人才需求旺季。
四 考甜品師證需要多少歲
甜品師沒有證考,只有糕點師證。
糕點師職業資格***分三級:助理糕點師、糕點師、高級糕點師。證件是加蓋職業技能鑒定專用章鋼印的《註冊職業資格證書》。
申報條件:(具備下列條件之壹)
壹、助理糕點師:
1、本科以上或同等學歷學生;
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者;
二、糕點師:
1、已通過助理糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作壹年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級糕點師:
1、已通過糕點師資格認證者;
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作壹年以上者;
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者;
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
五 甜點師怎麽考
步驟
1
甜點師考證壹般是直接到專業的學校進行考取,比如我們可以直接到專業的西點烘焙學校去報名,然後告訴老師妳需要考什麽證,會有老師跟妳說明具體的學習時間。
六 甜點師需要考什麽資格證麽怎麽烤
到職業勞動鑒定中心進行考試,通常會有當地的職業鑒定機構進行安排考試地點。
建議報名者可以到當地的職業鑒定中心官方網站上去查詢,通常在職業考試時,都會有安排,甜品師屬於職業技能類,不屬於技術類。當地勞動鑒定部門都會有相應的考試通知。每壹個地方的鑒定方式和時間不同。通常考試都是由當地的勞動鑒定部門安排。時間以及地點,都在當地勞動鑒定中心的官方網站上進行查詢
七 自學甜點師需要考什麽證書
自學甜點師需要考西點師證書。
西點師,指專業學習西餐烘焙技術,然後通過出賣技藝和產品得到薪酬的壹群人。
西點師***設五個等級,分別為:
1.初級(國家職業資格五級)、
2.中級(國家職業資格四級)、
3.高級(國家職業資格三級)、
4.技師(國家職業資格二級)、
5.高級技師(國家職業資格壹級)。
初級
(具備下列條件之壹者)
(壹)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
中級
(具備下列條件之壹者)
(壹)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級
(具備下列條件之壹者)
(壹)取得本職業中級職業資格證書後,連續
西點師職業技能大賽
從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認可,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
(四)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上
技師
(具備下列條件之壹者)
(壹)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作8年以上。
(三)高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作2年以上。
高級技師
(具備下列條件之壹者)
(壹)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規培訓達規定學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
西點烘焙人才具備的技能:
1.法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術,
2.制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅幹、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品,
3.懂得西點行業管理和經營。
八 糕點師怎麽考
糕點師這個稱謂在國家職業資格考核體系中是不存在的。
最接近的只有中式面點師和西式面點師這兩個。
中、西面點師的級別,目前國家認可就是五級到壹級(初級,中級,高級,技師到高級技師)這五個級別,壹般壹年只有壹次機會,但不是每年都有(因為中級以上考核間隔時間長,且報考人數總是湊不齊),壹般都在壹年的中間,3-4月報名,6-7月考理論,7-8月考實踐及論文答辯(高級以上),初級(五級)報考門檻很低,稍有工作經歷即可,壹般以理論為主,實踐以基礎為主,考核項目較多而繁雜,(反倒比較麻煩),之後繼續3-6年的工作經歷就可報考中級(四級),再經歷3-6年,或有13年工作經歷直接考高級(三級),再過3-6年考技師(是國家二級,必須是高級持證3年以上),會有論文答辯項目,技師持證3年以上可報考高級技師(國家壹級),論文從3千字提到5千字,考試合格即是相當於副教授級別,(技師,高級技師均享受國家技術津貼)。
別的比如特級,特幾級什麽的是地方上的級別,其中:中級分中三,中二,中壹,高級,特級也分壹二三,純粹騙錢的,另外所謂“國家壹級烘培師”是野路子,國家並不承認的。想考國家承認的專業等級,必須是到有資格許可的培訓中心,勞動技能考核點等正規的機構去報名並參加培訓的,只要妳能通過審核,報名後培訓時,各種相關資料也就下發了,必定有專業人員講解理論考核的相關內容,以及考試重點什麽的,並會隨時指導,也不需要自己另外去找理論考核的相關書籍,只要認真聽講,好好復習。壹定可以過關的。