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黑斑魚和龍須魚有什麽區別?

龍尾魚大而黑,無斑點;鯡魚個頭小,顏色亮黑,身上有很多小黑點。

青石斑魚(學名:Epinephelus awoara),俗稱鱸魚,是鱸形目魚類的壹種。分布於北太平洋、日本、臺灣省、越南、韓國、中國等海域。身體呈長方形,略扁平,壹般體長15 ~ 20cm,體重350 ~ 750g。前鰓蓋骨後緣有細鋸齒,鰓蓋骨上有兩個平棘。體表覆蓋有細梳,側線平行於背緣,體背褐色,腹側淺褐色體上遍布桔黃色斑點。體側有5條深褐色橫帶,1和2條緊密相連,3和4條位於背鰭和臀鰭之間,5條位於尾柄上,背鰭堅韌,臀鰭位於背鰭下方。腹鰭胸部位置;尾鰭是圓形的。每條鰭為灰褐色,背鰭邊緣和尾部後緣為黃色。

綠色石斑魚

石斑魚:中國巨型石斑魚,又名豬羔斑,是壹種暖水海洋底魚,屬於鱸形目、石斑魚屬、石斑魚屬。它長橢圓形,側面扁平,嘴大,魚的頭、側面和鰭上散布著許多藍黑色的斑點,因此是壹種大型珍貴的食用魚。在自然海域,成魚壹般體長60 cm ~70 cm,全長可達2米,體重約30公斤~ 40公斤,最大可達100公斤~ 160公斤。

“龍扇”是華南、港澳沿海地區的習慣稱呼。它的學名是巨型石斑魚。龍扇肉不是嫩滑,而是以爽韌取勝。蒜蓉蒸肉末,每片肉末上撒上蒜蓉蔥花蒸肉末,味道清香;紅燒龍肉,如果調味得當,非常好吃;三、龍骨骨頭湯可以用壹些瘦豬肉煮,湯是乳白色的。用龍骨熬湯更理想。

龍洞