玉米烙的做法
玉米烙的做法如下:
用料:甜玉米粒280克、糯米粉30克、玉米澱粉25克、白糖適量、玉米油適量。
步驟:
1、甜玉米罐頭壹袋280克,糯米粉30克,玉米澱粉25克,稱重後備用。
2、甜玉米粒控壹下水放入盆中,把糯米粉玉米澱粉混合放進去。
3、混合均勻。
4、不粘鍋中刷少許油,把混合好的玉米粒倒進去,用鏟子壓成圓餅狀。
5、另外壹個鍋提前把油燒6-7成熱,倒進玉米烙上面,油量最少沒過玉米,中火炸到金黃。
6、如圖,玉米完全粘在壹起,可鏟起來,關火。
7、放在廚房紙巾上吸出表面油分。
8、表面撒白糖,切塊裝盤。