如何做壹個好吃又優雅的雞腿？

洋蔥雞腿

材料:雞腿、蔥、姜、蒜、蔥。

調料:鹽、醬油、胡椒粉、蠔油、生粉。

詳細實踐

1.雞腿清洗幹凈後，去掉雞腿的骨頭，然後把雞腿切成小塊，最後稍微瀝幹水分，不然炒的時候水分會比較多。

好吃的雞腿嫩滑可口。很簡單，味道也不錯。

2.雞腿瀝幹後，加入鹽、醬油、胡椒粉、蠔油，攪拌均勻，腌制30分鐘。時間到後，加入少許生粉，繼續攪拌均勻備用。

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3.準備好蔥、姜、蒜、蔥，然後切好待用，蔥和蔥葉分開，蒜對半切。

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4.熱鍋倒少許油滑鍋，然後倒出油，再放入冷油，立即將腌制好的雞腿倒入炒鍋，直到雞肉變色，最後加入少許生抽和蠔油翻炒均勻。

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5.倒入蔥、姜、蒜、蔥，小火翻炒均勻，然後把雞腿肉轉移到砂鍋裏。不要長時間翻炒，否則洋蔥會出來。

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6.將砂鍋放在爐子上，開小火，小火燜3分鐘左右，不要久。時間到了，打開鍋蓋，翻翻，就可以關火做飯了。美味的洋蔥雞腿肉做好了。

好吃的雞腿嫩滑可口。很簡單，味道也不錯。

7.雞腿肉嫩滑，口感清淡。吃在嘴裏有壹種多汁的感覺。這是壹種非常好的食物，而且方法簡單。喜歡的話，不妨壹試。