牛肉蘿蔔湯能放菌類東西嗎

牛肉蘿蔔湯能放菌類東西。在做之前先將白蘿蔔去皮切成塊狀備用，準備好香菇並把香菇切成塊狀，牛肉切絲即可。下壹步在鍋裏放入適量的水，等水開後加入白蘿蔔煮5分鐘左右後下入牛肉香菇就可以了。

牛肉蘿蔔湯是京菜菜譜之壹，以牛肉為制作主料，牛肉蘿蔔湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於鹹鮮。牛肉蘿蔔湯的特色此湯鮮香適口，肉嫩，是家庭秋冬季湯中上品。

營養介紹

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。蘿蔔還是壹味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。