鰱魚怎麽做？
鰱魚的肉很嫩，不管是紅燒還是燉湯，都很肥！
紅燒鰱魚
材料？:醬油1大勺料酒2大勺蔥2根姜3片醬油2大勺鹽約2-3克？
幹辣椒蒜瓣2個，紅糖1個，鰱魚2勺？
練習？
先將魚洗凈，頭上煨白湯，魚放少許鹽，鍋中放油，放入姜蒜，爆香幹辣椒，關小火，放入魚塊，兩面煎。
請點擊輸入圖片說明。
加入料酒、生抽、老抽、少許鹽、糖、蔥白，加水沒過魚，轉中火，加熱至湯汁收濃，關火。
請點擊輸入圖片說明。
把魚塊擺出來，撒上蔥花提味，魚湯和米飯都很好吃！
紅燒鰱魚
材料？:醬油1大勺料酒2大勺蔥2根姜3片醬油2大勺鹽約2-3克？
幹辣椒蒜瓣2個，紅糖1個，鰱魚2勺？
練習？
先將魚洗凈，頭上煨白湯，魚放少許鹽，鍋中放油，放入姜蒜，爆香幹辣椒，關小火，放入魚塊，兩面煎。
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加入料酒、生抽、老抽、少許鹽、糖、蔥白，加水沒過魚，轉中火，加熱至湯汁收濃，關火。
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把魚塊擺出來，撒上蔥花提味，魚湯和米飯都很好吃！