紫菜是發物嗎

1、紫菜是寒性的，不是發物。

2、?所謂“發物”，是指能使疾病加重或誘動疾病發作的某些食物。現在看來，有些是與過敏性疾患有關，如哮喘、尊麻疹等，有的與外癥瘡瘍腫毒有關。水產品中的帶魚、鯉魚、鱔魚、蚶子、蛤蜊、螃蟹、蝦、海參；畜肉類的羊肉、狗肉、驢肉、馬肉；蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等食材都屬於發物。

3、紫菜性味甘鹹、寒，入肺經，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效，用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

4、壹般內地賓館和家庭多用水發泡洗後的紫菜沏湯，其實紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿蔔等搭配做菜等等。

5、紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發，並換壹兩次水，以清除汙染物。紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛者應少吃。

6、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的幹燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

7、紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫幹燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。

擴展資料

適宜人群：

1、尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。

2、壹般人群均可食用。?

不宜人群：

1、紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

2、不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉；腹痛便溏者禁食；乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者慎用；脾胃虛寒者切勿食用。

百度百科-紫菜（紫菜）