香菜的十五種保鮮方法

香菜的保存方法如下

1，保鮮膜保存法

我們簡單的把香菜挑出來洗幹凈。這種根部腐爛發黃的香菜應該扔掉，否則這些腐爛的部分也會影響其他香菜的腐爛程度。將香菜浸泡在水中，清洗幹凈。下次吃就不用清理了。用刀把香菜根切掉。

2.冷藏方法

有些人可能覺得自己的心態根本不適合冷凍，但事實並非如此。我自己也經常用這種冷凍法。香菜放在冰箱裏的時間會比放在冰櫃裏的時間長，拿出來後依然新鮮。

3.幹燥保存法

另壹種方法是把它放在陽光下，這比冷凍時間長。這個方法也很簡單。香菜洗凈瀝幹水分後，放在通風向陽的地方。如果家裏有食物烘幹機，也可以用烘幹機烘幹香菜。

使用廚房用紙

拿些廚房紙把它弄濕。不要加太多水。廚房用紙剛剛浸濕了。然後采摘香菜老葉，用濕廚房紙包裹香菜根部，再將香菜裝入保鮮袋密封保存。這樣保存的香菜，半個月鮮嫩不變質。

5.把它放在水裏。

把它放在水裏。挑香菜老葉，不要洗，剪去多余的根，留2cm左右。取壹個無水無油的瓶子，加入適量的水，將香菜插入瓶中，直到水沒過根部。用塑料袋將香菜葉蓋好，放入冰箱保存，可以保存半個月不損壞。