年糕不能和什麽壹起吃?兩個禁忌需要警惕。
年糕不能和什麽壹起吃?
首先,富含澱粉的食物
年糕的主要原料是糯米,富含澱粉,粘稠,不易消化。如果吃完年糕後大量食用富含澱粉的食物,會加重胃腸道負擔,不利於消化吸收,還可能引起消化不良等反應。
常見的富含澱粉的食物有:小米、大米、小麥、玉米等。
第二,富含纖維素的食物
年糕主要由糯米制成,糯米富含纖維素,吃後能刺激胃酸分泌。如果吃完年糕後攝入過多的纖維素,不僅會導致胃酸分泌過多,還會引起腸胃不適,而且過多的纖維素會吸收腸道內的水分,導致糞便增多,不利於腸道蠕動,還可能導致便秘。
常見的富含纖維素的食物有:燕麥、紅薯、玉米、紫薯、蕎麥等。
第三,富含果酸的食物
年糕中含有豐富的磷,所以壹般不建議在吃完年糕後大量食用富含果酸的食物,因為磷會與果酸發生反應,產生不易消化的沈澱物,可能會引起惡心、腹脹、腹痛等不適。
常見的富含果酸的食物有:藍莓、蘋果、葡萄、檸檬等。
第四,太油膩的食物
年糕難消化,質甜膩膩。如果吃完年糕後吃了太多油膩的食物,會增加胃腸道的負擔,不利於消化吸收,還可能引起胃脹等腸胃不適。
常見的太油膩的食物有:油炸食品、肥肉、五花肉、板油等。