牛肉火腿的最佳吃法

牛肉火腿作為優質的蛋白質來源，壹直受到人們的喜愛。然而，如何烹飪出美味的牛肉火腿是壹個需要技巧和創造力的問題。在我看來，紅燒牛肉火腿是牛肉火腿中最好的吃法。從選材到烹飪方法，再到調料搭配，每壹個環節都需要我們的精心處理。只有這樣，我們才能享受牛肉火腿的美味。

紅燒牛肉火腿，不管是配米飯還是下面的條，絕對精彩！好吃又好吃，咬壹口好滿足！做法也簡單易行，大家試試吧！

材料:

牛肉500克，八角2個，桂皮2片，香葉3片，生姜5片，大蒜3瓣，小蔥2根，冰塊壹小把，核桃調和油適量。

1.？將牛肉切成小塊，加入兩片姜和兩勺料酒放入涼水中的鍋中，撈出瀝幹。

2.？鍋內倒入適量核桃調和油，加入冰糖和牛肉翻炒均勻，加入剩余食材翻炒至香。

3.？加入兩勺料酒，三勺生抽，兩勺老抽，翻炒上色。

4.？倒壹大碗水(壹次加足水)，蓋上蓋子小火燉壹個小時左右，最後幾分鐘加點鹽調味，撒上蔥花。