有多少種豆子？
妳好，豆類有很多種，每壹種都含有不同的營養成分和治療作用。除了紅豆、綠豆、黃豆等常見的豆類，現在超市裏還有豌豆、豇豆、蕓豆、鷹嘴豆等。平時多吃幾種豆類，了解每種豆類的營養價值，選擇適合自己的豆類，更有利於身體健康。
豌豆:中醫認為，豌豆味甘、性平，有補中溫、益氣利尿的功效。是治療脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中溫熱不足癥狀的食療佳品。中醫經典《每日本草》中有記載，豌豆“熟而生乳”。所以哺乳期女性可以通過多吃豌豆來增加奶水。此外，豌豆富含維生素A原，食用後可在體內轉化為維生素A，具有滋潤皮膚的作用。皮膚幹燥的人要多吃。但是豌豆吃多了容易腹脹，消化不良的人不宜大量食用。
豇豆:豇豆可分為長豇豆和稻豇豆。長豇豆就是我們所說的長豇豆，常作為蔬菜食用；大米豇豆可以煮粥，也可以用大米做豆沙餡。中醫認為豇豆味甘、性平，具有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合腎虛引起的食積、腹脹、遺精，脾胃虛弱引起的白帶增多的人群食用。
蕓豆:蕓豆又名蕓豆，味甘而溫和，性溫，有溫中下氣、益胃止嘔、益腎補元氣之功效。它不僅富含蛋白質、鈣、鐵等微量元素，還具有高鉀、高鎂、低鈉的特點。特別適合需要低鈉低鉀飲食的心臟病、腎病、高血壓人群。食用時要註意徹底煮熟，否則會引起中毒。