黃魚丁上能吃到黃色的東西嗎？

是的。烹飪前，黃椒丁表面的黃膜可以特別幹凈，這種黃膜不影響食用。不喜歡的話可以徹底洗掉，這樣可以減少黃椒丁的腥味和細菌。

清洗黃椒丁時，可以在黃椒丁表面撒壹層幹面粉，用手反復搓揉，再用流動的水反復沖洗。