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西蘭花有什麽作用?

1,避免血管閉塞

西蘭花中含有壹種化學物質蘿蔔硫素,可以激活血管中的壹種保護蛋白,形成自己的防禦系統,從而避免血管堵塞。

2.疏通血管

西蘭花是含類黃酮最多的食物之壹。黃酮類化合物不僅能預防感染,還是很好的血管清潔劑。

3.增強肝臟的解毒能力

多吃西蘭花還會強化血管壁,不易破裂。西蘭花含有豐富的維生素C,可增強肝臟解毒能力,可用於感冒和壞血病。

4.對抗糖尿病

西蘭花是壹種高纖維蔬菜,可以有效減少胃腸對葡萄糖的吸收,從而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。