韓式電火鍋能做什麽
1、炒青菜：開至猛火檔，加入比鐵鍋少許1/2的油，待油熱後將青菜倒入鍋，蓋上蓋子，待看到鍋蓋內部水珠往下流時，打開蓋子加入適量調料攪拌均勻即可。因為蓋蓋子炒青菜可以避免青菜的營養成分流失，(如青菜的葉綠素、微量元素、維生素)更爽口、更營養、原汁原味。
2、做米飯：將米洗好後1:1的比例（即1杯水1杯米），先開大火檔燒開後調至文火檔，20分鐘左右即可。
3、煲湯：將準備好的雞鴨牛肉放入鍋內，加入適量的水，開大火燒滾後調到中火即可。
4、烤豬排、牛排等：調至中火檔，鍋熱後將腌好的豬排、牛排平放鍋內，2分鐘左右來回翻烤，烤至熟為止（約10分鐘左右）。
5、煎餃子：開至中火檔，加入少許油在放入餃子，待煎至底部有焦黃，再加入少許水，蓋上鍋蓋，待水幹後聞到焦香味即可。
6、三明治：開到中火檔待鍋熱後，把蛋打散倒入盤子方便土司粘蛋，把整片的面包粘上打散的蛋直接放入（不用放油）鍋烤1分鐘左右，再把另壹面也粘蛋烤，可以同時烤兩三片，烤好後煎個雞蛋，切片火腿腸，也可以塗點奶油，兩片壹夾即可。
7、烤蛋糕：把4個雞蛋打散，加入適量自發粉、白糖、少許食用油，如果喜歡吃水果可以加點水果粉，或者加些奶粉、巧克力粉都可以，也可以加些芝麻和葡萄幹，用筷子來回攪拌均勻（不要順著壹個方向攪拌），電子鍋開至文火，抹少許奶油在鍋面，倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分鐘左右即可使用。
8、爆玉米花：開至大火檔，放入些許食用油和奶油，加入玉米（又叫哈力克，是專用爆玉米花的玉米)，讓每粒玉米粘上油即可，蓋上蓋子，等大部分玉米爆開後，調至小火，可以從鍋蓋上看到玉米不跳時打開蓋子加入糖攪拌即可。
二、韓式多功能電熱鍋食譜菜譜
1、韓式海鮮豆腐鍋
材料：洋蔥30公克，韓國泡菜50公克，透抽1/2條，魚肉50公克，花蟹1/2只，嫩豆腐2盒，白蝦4只，蛤蜊4個，蚵30公克，金針菇10公克，茼蒿1把，芝麻香油1大匙，高湯2000_，魚板4片，蒜泥1/2茶匙，辣椒醬1茶匙，醬油1茶匙，味_2大匙。
做法：
（1）洋蔥去皮、切絲，韓國泡菜切小塊，備用。
（2）透抽洗凈切花，再切成適當大小。魚肉洗凈後切片，花蟹洗凈後切對半，嫩豆腐切成四方塊，白蝦、蛤蜊、蚵洗凈，金針菇、茼蒿去根部洗凈，備用。
（3）取壹鍋加熱，加入芝麻香油，放入做法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
（4）將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入做法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
（5）將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。
2、韓式肥牛火鍋面
材料：韓式泡菜，火鍋肥牛片，濃湯寶1塊(牛肉濃湯)，黃豆芽，金針菇，韓式辣醬1湯匙，蔥，蒜，火鍋面。
做法：
（1）鍋內加入3碗水，煮開後加入濃湯寶(牛肉濃湯)。
（2）待湯塊融化在水裏後，加入泡菜、蔬菜、面煮兩三分鐘至面條熟透，再加入肥牛片、韓式辣醬、蔥片、蒜片，煮半分鐘左右至肥牛片熟透，即可關火盛入碗中。
熱湯面好吃的秘笈：熱湯面要想做得好吃，有熬湯、配菜、煮面三道工序的操作是關鍵。
熬湯：最棒的湯頭是用牛骨熬湯，加入辛香料慢慢熬煮。如果有雞骨架，也可以加入，這樣可以提升湯的鮮味。這樣的湯做出來香味四溢，熱湯面想不好吃都難。
配菜：熱湯面裏的配菜可以隨便搭配、自由組合。但要記住蔬菜要按照易熟程度來分先後順序。容易熟的蔬菜需要後放，以免煮時間過長。