排骨白菜豆腐湯的做法？
排骨白菜豆腐湯:
材料？
排骨300克
5片大白菜
豆腐1塊
壹點鹽
生姜3片
排骨白菜豆腐湯的做法？
小排300g，洗凈浸泡在水中1小時解凍。
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鍋中燒開水，小排煸水，去除血沫。
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將小排骨和姜放入砂鍋中，煮沸30分鐘。加入豆腐鹽轉小火10分鐘，然後在白菜上加少許鹽燉至軟身。我忘記拍照了。
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練習2:
材料？
250克卷心菜
北豆福200克
排骨2塊
250克粉絲(可選添加)
3克鹽
3克胡椒
排骨白菜豆腐湯的做法？：
排骨洗凈，焯水去血水，沖掉泡沫，加水再次燒開，加入壹湯匙料酒，小火慢燉。
白菜洗凈，切成長條。將豆腐切成方塊。粉絲用開水浸泡備用。
排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐和粉條，小火煮白菜。
烹飪前加入少許鹽和胡椒調味。根據個人喜好點幾滴香油，註意不要放太多，因為放多了會掩蓋白菜湯的本來香味，其實不放也很好吃。另外，鹽少了。