如何手工烹飪牛肉絲
牛肉絲的制作方法如下:
1.將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，潑出。
2.將牛肉放入幹凈的鍋中，加入大料、花椒、桂皮、姜片、香蔥、料酒大火煮開，改小火煮至肉爛。
3.將熟牛肉撕成細條。
4、辣椒油的做法:鍋裏放油，放壹撮辣椒炒熟撈出，辣椒碗裏放壹把芝麻，少放鹽，碗內倒入花椒油，把辣椒炒熟。
5.香菜、香蔥切段，將辣椒油、香菜、香蔥、鹽、味精放入牛肉絲中拌勻。
1.將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，潑出。
2.將牛肉放入幹凈的鍋中，加入大料、花椒、桂皮、姜片、香蔥、料酒大火煮開，改小火煮至肉爛。
3.將熟牛肉撕成細條。
4、辣椒油的做法:鍋裏放油，放壹撮辣椒炒熟撈出，辣椒碗裏放壹把芝麻，少放鹽，碗內倒入花椒油，把辣椒炒熟。
5.香菜、香蔥切段，將辣椒油、香菜、香蔥、鹽、味精放入牛肉絲中拌勻。