蒜蓉花甲粉絲煲

蒜蓉花甲粉絲煲

材料：花甲、粉絲、金針菇、小米辣、蒜末

做法：

蒜末小火炒香，放入小米辣，三勺生抽，放入壹勺蠔油，壹勺料酒，少許老抽少許水，半勺白糖，攪拌均勻

2.金針菇鋪底，放入泡好的粉絲

3.放入花甲，放入醬汁

4.倒入熱水沒過花甲

5.用錫紙包裹住，200度烤25分鐘，揭開再烤5分鐘

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