酥脆炸牛奶怎麽做？
佐料
牛奶
250毫升
糖
35g
煉乳
10g
玉米澱粉
30克
佐料
油
適量的
細面粉
50克
酵母
2g
步驟
1.提前準備好方形容器，鋪上保鮮膜。
2.在奶鍋裏加入牛奶、糖和煉乳。
3.篩入玉米澱粉，攪拌均勻。
4.小火加熱，不斷攪拌，直到變稠，稍有阻力。關火，不要煮過頭。
5.然後放在容器裏搖幾下。現在冬天可以放在廚房，冷卻成型，鮮奶也做好了，夏天可以放冰箱。
切成長條
7.準備脆糊，加入低面粉和酵母，攪拌成稠糊。
8.把鮮奶壹個壹個地蘸到面糊裏
9.中火加熱筷子至裏面有大氣泡，加入鮮奶炸至金黃色，取出控油。
10.可以盡情享用，外脆裏嫩。
技巧
1.煮鮮奶的時候要不停攪拌，有壹點阻力就關火，不然就老了。
2.沒有低筋面粉，可以用普通面粉。
3.可以用面包屑包起來。