如何讓面條好吃？三種湯面做法讓妳愛上它。
面湯有很多種，主要看個人口味。今天要給大家推薦三種面湯做法。讓我們來看看。
三鮮湯面
材料
米粉50g，熟鵪鶉蛋8個，絲瓜100g，蛤蜊6個，蔥花適量。
工作方法
1，鍋中放入適量的水，燒開。
2.然後加入絲瓜、鵪鶉蛋、米線、蛤蜊，煮熟。
3.加入適量的食用油和鹽。加入蔥花，拌勻。
海鮮湯面
材料
蝦，粉絲，1雞蛋，油菜，姜，香蔥，植物油，醬油，料酒，鹽，糖。
工作方法
1.先把油菜和活蝦洗幹凈，把蝦切掉。
2.然後切姜切細香蔥。
3.熱鍋加入植物油，爆香姜蔥，將活蝦倒入鍋內時立即蓋上鍋蓋。
4.當活蝦靜止後，加入2湯匙料酒、2湯匙醬油和適量白糖。當蝦微微發紅時，加入壹碗熱水和適量的鹽，然後將蝦煮5分鐘左右。
5.將油菜放入蝦湯煮約1分鐘，然後將油菜和蝦壹起撈出。
6.蝦湯留在鍋裏放河粉煮15秒左右。米粉好煮，煮的時候註意火候。
7.將鍋裏的面條倒入大碗中，將蝦和蔬菜碼好。
8.最後煎荷包蛋，放在面上。
蝦酸湯面
材料
雞蛋、西紅柿、酸椒、檸檬、蝦仁、杏鮑菇、香菜、蔥花手工面。
工作方法
1.把西紅柿剁碎，越多越好。我只是用機器把它們變成液體。
2.蝦洗凈，用幹澱粉和適量鹽腌制，香菇切成細絲。
3、油鍋放少量油，倒入切好的西紅柿，再放入適量的酸辣椒壹起炒。但是不能炒，只能炒西紅柿裏的水。
4.加入鮮湯，然後加入檸檬汁、鹽、糖、雞精(如果要加的話)調味。這樣，酸辣的酸湯就做好了。
5.加入香菇和蝦仁，焯水後撈出。
6.將準備好的酸湯放入碗中，然後加入煮好的手卷雞蛋面。最好在上面鋪上蝦仁，蘑菇上撒上香菜和蔥花。