裙帶菜怎麽吃裙帶菜有哪些吃法
1、蘿蔔燉裙帶菜食材:白蘿蔔、裙帶菜、黃豆、醬油、姜末等。
2.做法:將黃豆用清水浸泡半天，然後放入鍋中加水煮沸備用。裙帶菜也用清水浸泡2-3小時，去掉鹹的菱形塊，再加水。水燒開後，取出裙帶菜，用清水洗凈備用。裙帶菜漂燙的優點是:去除腥味，有利於洗滌沈澱物。這種方法也適用於海帶烹飪。白蘿蔔洗凈切塊，然後放油鍋裏炸。白蘿蔔片油炸的優點是:易入味，軟糯清香。炒好後放入碗中，加水，放入電飯鍋蒸至白蘿蔔軟糯。取鍋，鍋裏放少許油，油熱時放入味噌和姜末“炒鍋”，將裙帶菜煸炒，然後放入黃豆和白蘿蔔塊，加入兩杯水，蓋上鍋蓋燜壹會兒，開蓋加鹽和素菜，(代替味精)不要把鍋變稠，把香菜放在盤子裏。
3、涼拌裙帶菜食材:裙帶菜、黃瓜、芝麻、香油、白醋、涼拌食材。
4.做法:準備好所有食材。將幹裙帶菜浸泡在水中約5分鐘。如果是腥的，可以多泡。黃瓜切絲備用。將泡好的裙帶菜瀝幹，加入黃瓜絲和芝麻，加入白醋、鹽、沙拉醬和香油拌勻。拌勻即可食用。用西紅柿和玫瑰裝飾。