海參怎麽吃的做法大全

海參的做法和吃法：

1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。2.水發海參，切成片狀，與調好的味汁攪勻。菜肴品評：有些高血壓、高血糖的朋友平時吃涼拌洋蔥黃瓜，如果將其切片放入，則調節血壓、血糖作用尤佳。海參蒸蛋：1.瓷碗中倒入壹點水，將雞蛋打入，海參丁放入，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均與，如果喜歡香菜、生姜，可以放入壹點，可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。2.將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘，出爐即可。也可以放在微波爐裏蒸10-15分鐘。菜肴品評：海參滋補養胃，生姜順氣，香菜讓人神清氣爽壹整天；最主要是便捷，是滋補的上好之選，大人小孩都比較喜愛的吃法。