吃香椿對眼睛好嗎？
第壹，吃香椿對眼睛有好處，因為香椿有疏肝明目的功效。
二是香椿含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和鉀、鈣、鎂等營養物質，是壹種營養價值很高的蔬菜；香椿性涼味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、補腎養發、潤膚健身、疏肝明目等多重食療功效。
3.香椿富含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素和鉀、鈣、鎂等營養物質，是壹種營養價值很高的蔬菜；香椿性涼味苦，具有清熱解毒、健胃理氣、補腎養發、潤膚健身、疏肝明目等多重食療功效。也就是說，吃香椿可以強身健體，美容養顏。
第四，如果香椿與其他配料合理搭配，可以充分發揮香椿的保健作用。香椿炒雞蛋是最常見的吃法。雞蛋溫熱又有營養。搭配苦味香椿食用，菜肴味道趨於平和，適合各種體質的人食用。因此，傳統名菜香椿蛋中的兩種主料是非常合適的搭檔，具有極佳的營養和滋補作用。