糖醋紅燒肉怎麽做
紅燒肉的糖醋材料
上好的五花肉1000g姜。
適量的姜和蔥
適量的酒和糖
腌檸檬，半塊豆腐腦，壹小塊。
醬油和蠔油適量
胡椒粉適量
糖醋扣肉的做法
步驟1
五花肉切成方塊，鍋裏加點姜，把酒煮好，撈出來！
第二步
鍋裏放油，放下煮熟的五花肉煎至金黃色，煎前在皮上抹點蜂蜜！
第三步
冷卻後切成薄片，放入準備好的調料、醬油、蠔油、姜汁、酒、高良姜、蔥、蒜、豆腐、檸檬、糖、辣椒等。如果不夠酸，再加點白醋拌勻！
第四步
將皮整齊的向下折，放入鍋中蒸至15-20分鐘。想吃軟的，蒸20分鐘！
第五步
出鍋，倒過來吃！