面條熱量高還是湯熱量高
對於減肥的人來說，飲食控制是非常重要的，盡量不要吃壹些高熱量的食物，而主食是少不了的，最常見的主食就是米飯或者面條，但是有些人又害怕面條的熱量太高，會影響減肥的進度，那麽面條熱量高還是湯熱量高呢?
面條熱量高還是湯熱量高壹碗白面湯的熱量壹般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的湯面。
1、米飯、稀飯或面條。若以80卡為壹個計算單位的話，1/4碗飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當於80卡。
2、肉湯和素湯相比，整體熱量會更高。因為包括雞湯在內的肉湯，不論熬煮多久，主要的蛋白質仍然在肉中，而雞肉中的脂肪卻大量溶入湯中，這樣的湯熱量並不低，如果每天壹碗倒是很容易越喝越胖。
比較清淡的面條，如青菜面，番茄炒蛋面，面條熱量高於面湯，非常非常油膩的面，本身就是熬出的高湯，雞湯鴨湯牛雜湯熬制而成，另外還加了很多的牛雜鴨肉等，壹大碗面只有壹點點的面，其余都是肉和油，這肯定是面湯高於面條的熱量。吃面先喝湯。當然非常油的湯不建議喝，先喝湯可以減少吃面的量，建議面條裏多放蔬菜，可以補充維生素膳食纖維，還可以增加飽腹感，如果正在減肥期間，建議面條少吃，面條消化吸收快，飯後血糖迅速升高，刺激胰島素分泌，會導致脂肪的堆積，所以可以選擇升血糖慢壹點的粗糧，比如燕麥、紫薯、南瓜等，飽腹感更為持久。
減肥可以吃湯面嗎其實是可以的，前提是保證很好的量，而不是吃的油膩的面湯。 面條中的蛋白質、膳食纖維和鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等多種身體需要的礦物質含量比米飯高，因此吃面食更容易產生飽腹感，不會像吃飯那樣難以節制。
減肥人群壹般建議在吃湯面的時候不要吃得特別多。而適量的吃壹些湯面，可以有效的補充人體所需要的碳水化合物、維生素c和豐富的鈣離子。攝入體內之後可以增強人體的免疫、增加飽腹感，降低其他主食的攝入。但是吃多容易導致腹脹。
在平時的生活當中，100克左右的大米能夠制作成200克左右的米飯，主要是因為大米有壹定的吸水性，而且大約是70%左右，所以煮熟之後的米飯熱量被大大降低了，就相當於100克左右的米飯，熱量在116千卡。 面條是用小麥粉制作而成的，制作的過程中也需要加入壹些水分，所以面條的吸水量也是不低的，壹般大約在72%左右，但是面條煮之後它的熱量卻不是特別高，100克左右的面條，它的熱量大約是110千卡。