川貝燉雪梨的家常做法？

答：壹、做川貝燉雪梨需要的食材：

雪梨1個、糯銀耳250克、川貝250克、冰糖3塊、開水200ml。

二、川貝燉雪梨的做法：

1、把雪梨洗凈。

2、把雪梨去皮去核切小塊。

3、把糯銀耳涼水泡發。 ?

4、把川貝用搟面仗敲碎。

5、把雪梨塊、糯銀耳和川貝放入燉盅中。

6、倒入開水。

7、放入冰糖塊。

8、把燉盅放入電壓力鍋中，隔水燉兩小時就可以出鍋了。

9、最後把燉盅從電壓力鍋中取出，川貝燉雪梨就做好了。 ?

川貝燉雪梨的小竅門： ?

把買回的川貝用搟面仗輕輕敲碎成細小顆粒，敲碎之前註意裏面是否有幹燥劑，千萬別把幹燥劑壹起敲碎。雪梨、糯銀耳、川貝需要燉煮2小時左右才能甘甜可口。