孕婦如何吃最有營養的食物？
1，午餐肉新鮮蘆筍
食譜食材:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500g、胡蘿蔔若幹片、姜片適量、玫瑰酒適量、持油、醬油、臼襯、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯。
生產方法:
(1)將午餐肉罐頭切成適合入口的小塊。蘆筍洗凈，焯壹下，淋壹下，瀝幹水分。
(2)鍋裏的肉湯燒開，放入蘆筍煮熟，放在盤子裏。
(3)另起鍋燒熱油，放入姜片炒香，然後放入胡蘿蔔片和午餐肉，再放入玫瑰酒、蠔油、醬油、白糖、胡椒粉燒開，水澱粉勾芡，淋在蘆筍上，淋少許香油。
健康提示:蘆筍含有豐富的葉酸、蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由於激素分泌的變化，很容易引起便秘。多吃蘆筍也能有效緩解便秘癥狀。
2.雞蛋什錦炒飯
食譜食材:大米2-3份，雞蛋2個，香蔥適量，胡蘿蔔半根，青椒半個，芹菜適量，豆腐幹4小塊，玉米粒適量，鹽和胡椒粉適量。
生產方法
(1)剩飯，這裏有三個人。炒飯用剛蒸熟的米飯沒有錯，但是最好提前蒸出來涼壹下，米飯要蒸硬。
(2)隨意準備配菜，如蔬菜、雞蛋、豆制品、肉類...這裏有青椒、芹菜、胡蘿蔔、豆腐幹、小蔥、雞蛋；
(3)將所有材料切成丁。胡蘿蔔、芹菜可以提前焯水，也可以不經過這壹步直接油炸；
(4)取壹個大容器，打入兩個雞蛋，打散，倒入米飯，攪拌均勻，使每粒米飯上覆蓋壹層蛋液；
(5)將炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱，倒入浸泡過蛋液的米飯，用中火翻炒至米粒松散金黃，再倒入除香蔥外的所有配菜，繼續翻炒均勻，加入鹽和胡椒粉調味，最後取出炒鍋前放入香蔥，翻炒均勻，即可出鍋。上菜後，妳可以煎壹只單面煎的雞蛋作為裝飾。
健康提示:雞蛋含有全面均衡的營養。除了纖維素，人體所需的七種營養素，其他雞蛋都有。它的營養幾乎可以完全被身體利用，是孕婦的理想食品。
胡蘿蔔含有豐富的維生素，具有輕微而持續的發汗作用，能刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，從而使皮膚變得嫩滑紅潤，對美容和健康有獨特的功效。
3、小燒什錦
原料:豬舌250克，豬肝500克，150克水發玉蘭片，豬油50克，醬油50克，植物油250克(用量75克)，香菇籽50克，湯1500克，豬心50克，豬肉150克，新鮮蔬菜。
練習:
(1)將豬肚、豬舌、豬心瀝幹水分，然後分別刮凈煮熟，切成長約5厘米、寬約1.5厘米、厚約1.2厘米的條狀。木蘭花和新鮮蔬菜的切片(卷心菜、蘿蔔或綠竹筍的頭可以切成條狀)。將瘦豬肉剁碎，放入碗中，加入少許鹽和水豆粉拌勻，然後放入八成熱的油鍋中煎成丸子。將菌用水焯壹下，洗幹凈，切塊，清水漂壹下待用。
(2)將炒鍋放在旺火上，放入豬油，待五成熱時，先放入蔥、姜、鹽、醬油、肉丸、混合湯燒開，再將湯倒入炒鍋，小火慢燒。
(3)豬肚、豬舌煮2小時左右，加入香菇籽、厚樸片。煮半小時左右，再加入蔬菜壹起煮。煮到肚子爛了，菜熟了，再把豆粉用水勾芡，然後把味精出鍋。
孕期冬季禦寒的營養食譜
1，生菜和雞片
原料:雞胸肉300g，生菜150g，雞蛋1個，菠蘿100g，紅青椒片50g。1/2茶匙蔥花、1茶匙精鹽、1/2茶匙白糖、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉、500克植物油。
方法:
(1)雞胸肉洗凈，切塊，加入蛋液和澱粉，拌勻上漿；生菜去皮，洗凈，切成菱形切片；菠蘿切片，用開水焯壹下，撈出備用。
(2)鍋中加入植物油燒熱，然後放入雞片滑開，取出瀝幹水分備用。
(3)鍋內底油加熱，放入蔥花和紅青椒片翻炒至香，然後放入所有原料翻炒片刻，再放入調料翻炒均勻，最後用澱粉勾芡，出鍋即可食用。
2.扇貝芙蓉
材料:幹貝150克，雞蛋3個，鮮奶100克，胡蘿蔔，蔥，姜片，精鹽，味精，紹興酒，高湯。
方法:
(1)將幹貝放入碗中，加入蔥、姜片、紹酒、清水，放入籠中蒸30分鐘後取出，去掉蔥、姜；將胡蘿蔔切片。
(2)將雞蛋打散，加鹽、味精、牛奶拌勻，倒入湯碗中，入蒸鍋蒸5分鐘，取出，鋪上扇貝、胡蘿蔔片，入蒸鍋蒸2分鐘，取出。
(3)將鍋置於大火上，將湯汁燒開，加入精鹽、味精、紹興酒，拌勻，澆在芙蓉幹貝上。
3、蘑菇瘦肉
材料:香菇5個，瘦肉300g，粉絲2根，花菜1/4個，雞蛋1個，姜3片，香菜1個，鹽2茶匙，胡椒粉少許。
方法:
(1)香菇泡軟，切成小塊；將瘦肉切成厚片；粉絲軟；將菜花切成小花；切歐芹。
(2)將香菇和姜片煮至味道溢出；加入其余食材，小火煮8分鐘；最後加入調料。
孕婦補鈣食譜
1，胡蘿蔔豆腐糊
營養小貼士:
豆腐富含鈣，是孕婦補鈣的理想食品。
原材料:
五花肉100g，豆腐500g，水發香菇3個，胡蘿蔔2個，雞蛋3個。
調料:
油15g，鹽2g，料酒10g，雞精2g，幹澱粉5g。
練習:
(1)豆腐去皮，用刀粘貼；五花肉剁成泥；將兩種泥放入碗中，加入料酒、鹽、雞精、幹澱粉拌勻備用。
(2)將三個雞蛋的蛋清放入碗中，攪拌成泡沫，倒入腌制好的肉醬中，攪拌均勻。
(3)胡蘿蔔洗凈刮凈，切成梅花狀。
(4)取1大盤子，四周抹油，將豆腐糊倒入平盤；將香菇切成粗細不壹的小條做成梅花枝，放在豆腐糊上，將梅花放在枝上，放在抽屜上用大火蒸5分鐘，取出。
2.芝麻拌醬面
營養小貼士:
芝麻含有脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。芝麻醬每100 g含鈣870 mg，僅次於蝦皮。是壹種理想的補鈣食品。
3.大豆排骨湯
營養小貼士:
每100g大豆含鈣367mg，是孕婦補鈣的理想食品。
原材料:
排骨250g，黃豆100g，蔥花3g。
調料:
3克精鹽。
練習:
(1)將黃豆用溫水浸泡5小時以上，洗凈。
(2)排骨洗凈，切成小塊。
(3)將鍋放在火上，加入適量的水，將黃豆和排骨放入鍋中，蓋上鍋蓋，燒開，撇去泡沫，小火燉3小時。
(4)最後撒上蔥花和鹽調味。
4.蘑菇燒鵪鶉蛋
營養小貼士
香菇中含有壹種普通蔬菜中缺乏的麥醇。可轉化為維生素D，促進人體對鈣的吸收，增強人體抗病能力。是孕婦補鈣的理想食品。
原材料:
鵪鶉蛋10，青菜100g，香菇50g，蔥5g，姜5g。
調料:
植物油20g，香油5g，醬油2g，濕澱粉10g，精鹽2g，雞精1g。
練習:
(1)將鵪鶉蛋煮熟，去殼。
(2)蔬菜洗凈，切條，瀝幹水分；香菇用溫水浸泡，去蒂切片。
(3)將鵪鶉蛋放入油鍋中煎至金黃色，然後放入蔥、姜、蘑菇和蔬菜，煎至熟。
(4)加鹽和醬油，倒入香油，撒適量雞肉精裝盤。
5.雞柳芝士漢堡
原材料:
面條300g，雞腿肉100g，黃瓜1，胡蘿蔔1，雞蛋1，姜5g，蒜5g。
調料:
香油5g，芝麻醬適量，鹽3g，醬油2g，醋2g，雞精適量。
練習:
(1)黃瓜、胡蘿蔔洗凈，切成細絲，用熱水浸泡；姜、蒜切片，雞蛋打散，加鹽、味精，翻炒成蛋皮，切成細絲。
(2)鍋中倒入清水，放入姜、蒜片、雞腿，煮10分鐘以上至熟，冷卻，然後將雞腿撕成細絲。
(3)湯鍋內倒入足夠的水燒開，放入面條，大火燒開，倒入半碗涼水，再次燒開。將煮好的面條用冷水洗凈，瀝幹，倒入少量香油攪拌，避免粘連。
(4)將面條放入碗中，放入各種準備好的細絲，淋上芝麻醬，撒上醬油、鹽、醋、雞精調節口味，或根據自己的口味加入少許辣椒醬，攪拌均勻即可食用。
營養小貼士:
雞柳營養價值豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素A，還有維生素C和E，脂肪含量較低，所含脂肪多為不飽和脂肪酸。奶酪富含蛋白質、維生素B和鈣。
兩者都是孕期補鈣的營養食品。
6.牛奶咖喱土豆
營養小貼士:
土豆富含維生素和鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，營養豐富。牛奶營養豐富，含鈣量高，是準媽媽孕期補鈣的營養食品。
原材料:
4個小土豆，200ml牛奶，1片鮮姜。
調料:
植物油20g，香菜10g，咖喱粉2小勺，郁金香粉1小勺，紅辣椒1片。
練習:
(1)小土豆對半切，煮熟；香菜切碎；將鮮姜切成粉末；將紅辣椒切成丁。
(2)用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉和胡椒粉，拌勻，倒入小土豆翻炒。
(3)加入牛奶煮沸後，加入香菜葉，倒入烤盤，放入預熱好的烤箱，高溫烘烤5分鐘。