玫瑰鮮花餅怎麽做如何做好吃
步驟
玫瑰鮮花餅的做法步驟11.按用量備好原材料,今天采摘的玫瑰鮮花是80克。白糖上面放的是幹的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成醬,揉好後腌制壹個小時。具體做醬的方法可以參考前壹篇菜譜:自制玫瑰醬
3.把幹玫瑰花用開水沖泡,用這個誰和水油皮,讓面皮也有玫瑰的香味。
玫瑰4.面粉100克,玫瑰茶水50克,黃油25克,白糖25克
加壹起和成壹份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克,黃油80克。和成壹份油皮
7.兩種面團和好後蓋上保鮮膜餳發30分鐘以上.水油皮等分成20克,油皮等分成16克的劑子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包湯圓壹樣包嚴實
11.壓扁搟成長條
12.從壹頭卷起來
13.再順著搟成長條,依然是卷起來
14.分別卷好蓋上保鮮膜餳30分鐘
15.腌好的玫瑰醬中加入熟糯米粉,攪拌均勻後分成20克的劑子
16.餳好的面皮對折壹下
17.搟成園片
18.包入玫瑰餡
19.逐壹做好放入鋪了油紙的烤盤中
20.180度上下火烤20分鐘,中間可以翻壹次面,不翻也是可以的
玫瑰鮮花餅的做法步驟2121.烤好的鮮花玫瑰餅,外皮酥的掉渣,玫瑰餡香氣飄滿屋哦