豆腐炸蝦的做法，豆腐炸蝦怎麽做，豆腐
蝦仁豆腐的制作步驟
1
大蝦洗凈。
2
剝殼，把蝦撈出來。
三
打開背面，去掉蝦線。
四
放入碗中，加入澱粉、半個蛋清、少許花生油和五香粉，腌制10分鐘。
五
將豆腐切成1 cm的方塊。
六
在鍋裏焯壹下。
七
熱鍋放油，放入蔥花和姜末。
八
加入蝦，滑開。
九
炒蝦仁油。
10
加入豆腐丁，翻炒30秒。
11
加入水澱粉勾芡。
12
加鹽調味，攪拌均勻，關火。
1
大蝦洗凈。
2
剝殼，把蝦撈出來。
三
打開背面，去掉蝦線。
四
放入碗中，加入澱粉、半個蛋清、少許花生油和五香粉，腌制10分鐘。
五
將豆腐切成1 cm的方塊。
六
在鍋裏焯壹下。
七
熱鍋放油，放入蔥花和姜末。
八
加入蝦，滑開。
九
炒蝦仁油。
10
加入豆腐丁，翻炒30秒。
11
加入水澱粉勾芡。
12
加鹽調味，攪拌均勻，關火。