菊花茶剛泡好的時候顏色是鮮黃色，然後就變綠了，這正常嗎？在桐鄉買的杭菊花，據說是新茶，在高速買的。
菊花茶變綠很正常，但是妳不知道妳買的是不是“杭白菊”。很容易買到假貨。國慶在烏鎮買了壹罐，泡的顏色和店主泡的不壹樣…
菊花可能會變綠，原因如下。
1.菊花茶泡久了，裏面含有的葉綠素可能會被泡出來，導致變色。
2.可能水的溫度沒有掌握好，壹定不要用開水沖泡。
3.如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會與菊花中的物質發生反應，使菊花和茶湯變綠。而且菊花如果長期浸泡在水中，綠色會逐漸加深，甚至變成藍色。所以不同的水選擇也有壹定的影響，蒸餾水氣泡基本不會變色；純水泡壹般淡黃色清澈，時間長了會變成淺黃綠色；自來水和礦泉水是最容易變色的，尤其是浸泡過的水冷卻後，再加入自來水或礦泉水，可以變綠，放置時間長了，也可以生成深綠色。這樣的菊花飲用後對人體無害。
希望能幫到妳...