麻鴨怎麽做好吃
步驟如下：
1、麻鴨收拾幹凈後，剁小塊入水焯過。2、冬瓜去壤洗凈，帶皮切兩公分厚的塊。
3、將鴨塊放入砂鍋，入清水至砂鍋2/3處，倒少許黃酒去腥，放入蔥姜大火煮滾後轉小火約五十分鐘左右。
4、待鴨肉能用筷子戳動時，投入冬瓜塊，大火滾後二十分鐘即可關火，不要開蓋讓其燜壹會兒，食前加鹽調味。
1、麻鴨收拾幹凈後，剁小塊入水焯過。2、冬瓜去壤洗凈，帶皮切兩公分厚的塊。
3、將鴨塊放入砂鍋，入清水至砂鍋2/3處，倒少許黃酒去腥，放入蔥姜大火煮滾後轉小火約五十分鐘左右。
4、待鴨肉能用筷子戳動時，投入冬瓜塊，大火滾後二十分鐘即可關火，不要開蓋讓其燜壹會兒，食前加鹽調味。