燉鮁魚的家常做法

準備材料：燕鮁魚3條、白菜適量、蔥姜適量、幹辣椒2個、生抽1勺、老抽半勺、精鹽少許、白糖少許、料酒1勺

1、首先鮁魚洗凈切塊，如下圖所示：

2、沾蛋液，如下圖所示：

3、放入煎制，如下圖所示：

4、兩面微黃即可，如下圖所示：

5、放入蔥姜蒜和幹辣椒，如下圖所示：

6、炒香調味料放入煎好的魚，如下圖所示：

7、放入白糖，如下圖所示：

8、放入生抽和老抽倒入開水，如下圖所示：

9、之後燉制10分鐘放入白菜，如下圖所示：

10、接著放入精鹽和味精調味，如下圖所示：

11、然後將其燉熟，如下圖所示：

12、最後裝盤上桌即可食用，如下圖所示：