糖醋汁的做法家常做法
方法/步驟分步閱讀
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我們首先來準備好調制糖醋汁用到的各種材料:糖、醋、味極鮮、料酒、水。並刷幹凈盛糖醋汁用的小碗和湯匙。
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下面開始調制。先倒壹匙料酒。
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再倒兩匙味極鮮。也可以是醬油或者老抽。若要顏色深,用老抽比較好。
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然後再加入三匙紅糖,紅糖容易提色,也可以是白糖。
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現在就要加醋了,四匙就好。
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最後是水,要加入五湯匙。
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攪和均勻,糖醋汁就出來了。調制糖醋汁,其實只要記住最簡單也是最關鍵的訣竅就行了:料酒、味極鮮、糖、醋、水的量依次為1、2、3、4、5。用多多調用少少調。
望題主和網友采納感謝。