芝士蛋糕可以保存多久

芝士蛋糕不放冰箱可以保存2小時，因為芝士蛋糕過了15度就會融化，口感也會變得不好了。放冰箱冷藏的話，可以保存2天。

芝士蛋糕的簡介

芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕，起源於古老的希臘。芝士蛋糕有固定的幾種口味，如原味芝士、香草芝士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上壹層薄蜂蜜的種類。

芝士蛋糕的特點

此類蛋糕在結構上較壹般蛋糕紮實，但質地卻較壹般蛋糕來得綿軟，口感上較壹般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕斯之類的糕點，但本身又不如兩者來得綿軟。