吃粉皮會發胖嗎?

不會長胖的，粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。

飲食文化

粉皮易做又經濟，可口又不膩。過去曾經在過年過節時，人家不問妳殺多少雞，只問妳買了多少粉皮，仿佛沒有粉皮就不像過年，只有有了粉皮才算過年。也仿佛人的面子人的富貴跟粉皮成了比例，現今粉皮食品成了廣大百姓的早餐宵夜的首選和至愛。

米粉皮的做法

主料；大米50克、玉米澱粉10克、澄粉30克、清水250克。

輔料；香菜適量、火腿腸1個、芝麻油適量、生抽適量、香菇醬適量。

1、大米。

2、浸泡壹夜。

3、準備配菜，自己隨意搭配。

4、泡好的大米洗凈，加250克清水，用破壁機打成米漿。

5、米漿倒入碗中，加入玉米澱粉，澄粉。

6、拌成順滑細膩的面糊。

7、盤子刷油，倒入壹勺面糊。

8、撒上配菜。

9、水開，上鍋蒸至透明。

10、用刮鏟取出。

11、裝入盤中。

12、淋上生抽，芝麻油，香菇醬即可，米粉皮的成品圖。

以上內容參考百度百科——粉皮