電飯煲醬牛肉的做法
將洗幹凈的牛肉切成拳頭大小。切牛肉的時候壹定要逆著紋理，這樣吃的時候才能口感更好。
放入涼水中浸泡兩小時去掉血水跟腥味。將橘子皮撕成塊狀，將大蔥洗幹凈切斷備用。
將浸過水的牛肉放入鍋中，同時放入6顆八角、兩段大蔥、兩片橘皮、適量花椒、壹勺鐵觀音、適量白糖（糖可以多放些）。
食材調料放好後，盡量把位置調整平整了，然後大肆地放入老抽，將牛肉與調料全部淹沒才可以哦。
選擇煮飯模式，每家電飯鍋不壹樣，我建議妳先選擇“超快煮”，跳閘了以後再選擇“精華煮”，壹***煮上30分鐘左右就可以了。
建議出鍋前先嘗嘗味道和口感，如果不夠爛就再煮10分鐘，如果味道太鹹，那就再放些糖煮10分鐘。萬事俱備後，熄火，浸泡10小時，然後就可以切片裝盤啦。